Iscritto al collegio geometri di Torino dal 1989 e iscritto al ruolo nazionale periti assicurativi dall'anno 1993.Lo studio peritale Olivetti opera dal 1989 e svolge attività peritale con le principali compagnie assicuratrici italiane ed estere. Svolge inoltre attività di CTU (consulente tecnico d' ufficio) essendo iscritto nell'elenco dei consulenti tecnici del giudice e di perito presso il tribunale di Torino.